Pelez les patates et détaillez-les en cubes. Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante salée et laissez cuire 20 mn. Egouttez. Faites chauffer le lait de coco avec la gousse de vanille fendue en ...

Accueil Food Tofu soyeux : cet ingrédient magique qui remplace les oeufs, le beurre, le lait, la crème Super digeste et d’une consistance facile à cuisiner, le tofu soyeux remplace les œufs, le beurre ...

Issu du caillage du lait de soja, le tofu est un aliment riche en protéines végétales consommé dans la plupart des pays d'Asie. Il existe sous différentes formes (ferme, soyeux, fumé, poilu…). Une des ...

Le tofu fait souvent débat : pour certains, il est fade, spongieux ou sans intérêt… mais c’est simplement parce qu’il n’est pas bien préparé ! On vous propose 5 recettes rapides avec du tofu pour le ...