Mettre dans le bol 500 g de lait, 6 jaunes d’oeufs, 70 g de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé, régler 7 mn à 80°, vitesse 4. Si la crème est grumeleuse, régler 15 à 20 secondes à vitesse 9 ...

Crème anglaise, mayonnaise, ou encore béchamel deviennent simplissimes et inratables avec le Thermomix. Il suffit de mettre les ingrédients dans le bol et le robot culinaire fera le reste. Avec lui, ...