With the scorching weather we’ve had for the past few days (not to mention the weekend forecast), it’s tempting to wish summer would hurry up and leave already. To be honest, I kind of do. But then I ...

Préchauffez le four à 350⁰F. Concassez le chocolat et réservez 100g. Faites fondre le beurre et 200g de chocolat au bain-marie. Mélangez à la cuillère de bois jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Dans une casserole à fond épais, faire bouillir l'eau, le lait, le beurre, le sel et le sucre. Lorsque le mélange est arrivé à ébullition, verser d'un seul coup la farine et remuer vigoureusement à ...

Rien n’évoque mieux l’hiver et la joie de Noël que les sucres d’orge. De la fraîcheur de la menthe poivrée à la douceur du ...

Facile à faire pousser et pleine de fraîcheur, la menthe a tout pour plaire. Quelques gestes suffisent pour la cultiver et en profiter tout l’été, en cuisine comme en infusion. La menthe fait partie ...

À l'approche de Noël, lorsque les températures se font mordantes et que Paris revêt sa parure de lumières féeriques, il souffle un vent d'audace sur les créations maison. Et si, cette année, la magie ...

Fraîche et parfumée, la menthe sublime les plats tout en offrant de nombreux bienfaits pour la santé. Qu’il s’agisse de digestion, de respiration ou même de soins pour la peau et les cheveux, elle se ...

Dans une grande casserole, faites bouillir la crème de cassis. Ajoutez la Maïzena® diluée dans un peau d'eau, puis les fruits, 6 brins de menthe et le sirop d'agave. Goûtez et sucrez si l'ensemble est ...

Aussi appelée menthe douce ou menthe romaine, la menthe verte (Mentha spicata) est une plante aromatique prisée pour la saveur rafraîchissante de ses feuilles. La cultiver en pot permet d’en avoir ...