Qu'ils soient cuisinés chauds ou froids, les haricots verts nous régalent à tous les coups ! Combien de temps les cuire, peut-on les congeler crus, comment bien les conserver… On vous donne toutes les ...

Originaire d’Amérique centrale, le haricot vert a conquis l’Europe au XVIIe siècle. Découvrez son histoire, ses astuces de cuisson et deux recettes express : en salade citronnée avec parmesan ou ...

Faites bouillir de l'eau dans un casserole. Plongez-y les pommes de terre coupés en morceaux égaux. Au bout de 5 min de cuisson, ajoutez les haricots verts, dont vous aurez préalablement coupé les ...

While grocery shopping, I came across frozen haricots verts . I love these French string beans, but often have difficulty finding fresh ones of good quality. These inspired me to make a salad. First, ...

Fresh haricots verts are quickly cooked in beef fat just until they’re crisp-tender, giving them deeply savory flavor without overcooking them. The acidic lemon juice and licoricey tarragon add just ...

Pelez l’ail, dégermez-le et coupez-le en lamelles très fines ou pressez-le. Coupez ou concassez grossièrement le pain rassis. Faites-le dorer dans 4 cl d’huile d’olive avec l’ail, l’origan, du sel et ...

Rien de tel qu'une poêlée de haricots verts pour accompagner vos plats du dimanche ! Les haricots verts se marient à merveille avec un bon poulet rôti ou un magret de canard au four. On vous donne ...

Cut the bottom half of the stem off each cèpe and cut the base into a 1/4-inch dice. Slice the remaining cèpe into sixths from top to bottom and reserve. Heat 2 tablespoons oil in a medium saucepan.

Faites cuire les pâtes un peu fermes à l’eau bouillante salée, rincez-les à l’eau froide et égouttez-les. Éfilez les haricots, faites-les cuire 10-12 min à l’eau bouillante salée. Rafraîchissez à ...

Plus gros et plus charnus que leur cousin le haricot vert, les haricots coco plats sont également plus croquants. Après les avoir lavés et éboutés, vous pourrez les cuire aussi bien à l'eau, à la ...

This rustic Italian salad is a great way to showcase perfect, in-season produce. Swap out the summer tomatoes and green beans for roasted root vegetables and fennel in the winter, or asparagus and ...