Ah les œufs durs... Ils permettent de pimper de nombreuses recettes ! En salade, dans un sandwich ou juste surmontés d'une mayonnaise, ils sont ultra savoureux. Mais s’il y a bien une étape qui agace ...

Qui n’a jamais râlé devant un œuf dur impossible à écaler… du moins sans en abîmer la moitié ? Polyvalents et économiques, les œufs durs ou mollets s’invitent aussi bien en entrée qu’en pique-nique ou ...

Longtemps pointé du doigt pour son cholestérol, l'œuf est aujourd'hui réhabilité par les nutritionnistes comme un allié santé ...

Ce cerne vert-gris autour du jaune d’un œuf dur fait paniquer plus d’un cuisinier amateur. Est-ce vraiment le signe d’un œuf ...

Œufs au plat, brouillés ou baveux: votre façon de les cuire peut diviser par deux les protéines réellement assimilées. Quel ...