En France, par exemple, près de 4 % des 823 millions de poulets « de chair » n’ont pas survécu à leurs conditions d’élevage en 2021, soit plus de 30 millions d’animaux. Un tiers de la production ...

Certaines races de poule peuvent vivre une dizaine d’années. Malheureusement, les poules d’élevage, que ce soit les poulets de chair et les poules pondeuses, ont une espérance de vie bien plus courte ...

Huit enseignes de la grande distribution ont décidé de mettre en avant l’étiquetage proposé par l’Association bien-être animal sur des gammes de poulets de chair. Votre e-mail, avec votre consentement ...

En complément de l’élevage bovin de son mari, Katia Babin porte un projet de construction d’un bâtiment d’élevage pour 29.000 volailles à Beaussais-Vitré, dans le sud des Deux-Sèvres. Mouton ou ...

À Artolsheim, Louis Jehl, fils et petit-fils d’agriculteur, a repris l’exploitation familiale. Il a diversifié son activité en se lançant dans un élevage de poulet de chair Label rouge d’Alsace. Élève ...

À La Chaumière, à Sebourg, on est éleveur de père en fils. De bovins mais aussi de volailles : 20.000 poulets de chair qui grandissent au sein d’un long bâtiment de 1.000 m 2, situé dans le hameau de ...

Depuis 2021 Mathieu, des Volailles de Donnery, élève des volailles bios en plein air et vous propose des poulets et des oeufs. Vous pouvez acheter vos produits (oeuf, aile, cuisse ou encore filet de ...

Nous avons dans deux précédents articles, montré l’évolution de la production des poulets de chair, puis de palmipèdes à foie gras élevés en France. Nous abordons ici le cas de la pintade qui a la ...

Les Français aiment toujours plus le poulet et les œufs. Mais le pays aurait besoin d’augmenter sa production, tout en répondant au bien-être animal. La filière demande à construire des bâtiments.

La filière de poulet de chair française voit ses parts de marché auprès de la restauration lui échapper. En cause, une inadaptation de la taille des volailles qui lui vaut une baisse de compétitivité.