Dernier épisode de notre série d'octobre sur le « Consommer local ». Rencontre avec deux entrepreneures qui se sont lancées dans la fabrication de conserves de tomates. L'une et l'autre veulent ...
La cuisine sans concentré de tomate est tout simplement impensable en Méditerranée ! Originaire d’Italie, il demeure plus que jamais incontournable pour rehausser nos petites sauces ! Mais saviez-vous ...
Tu fais revenir dans une petie casserole des oignons, de l'ail, des lardons, puis tu mets le concentré de tomates et tu allonges la préparation avec du bouillon de poule préparé avec un cube jusqu'à ...
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Concentré de tomate : voici la seule marque qui passe le test de 60 Millions de consommateurs
On a tous un pot de concentré de tomate dans sa cuisine. En tube, en conserve ou en pot, c’est l’ingrédient indispensable lorsque l’on réalise par exemple une sauce bolognaise maison. 60 Millions de ...
De notre correspondant à Pékin, avec Chi Xiangyaun du bureau de RFI à Pékin, L’annonce a jeté un froid au sein de l’association mondiale des producteurs de concentré de tomates. En 2024, la production ...
Sur une pizza, dans un mijoté de bœuf, pour ses pâtes bolognaise… la tomate se décline et se savoure sous toutes ses formes. Au rayon des conserves, il est d’ailleurs bien difficile de faire son choix ...
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