Vous êtes un habitué de la ricotta vendue en supermarché ? Pour changer, le chef italien Simone Zanoni vous propose de la préparer maison. La recette est très facile. Vous pourrez l'utiliser pour ...

Une journée d'initiation à la fabrique de fromage de chèvre était organisée mardi 12 août 2025 à la Maison des fromages de chèvre de Celles-sur-Belle. Du caillé à la faisselle, les 5 participants ont ...

Avec sa pâte maison, ses figues charnues et son fromage de chèvre onctueux, cette tarte automnale mettra tout le monde d'accord ! Accompagnez-la d'une salade frisée ou de mesclun, et le tour est joué ...

Après avoir triomphé au championnat du monde de la raclette, dans la catégorie “fromage de chèvre”, les Beaudé père et fille ...