Le mois de janvier est marqué par la traditionnelle fête de l’Épiphanie, qui nous offre une nouvelle raison de nous régaler ! Galette à la frangipane, couronne ...

Comme les bûches de Noël, la galette des Rois donne parfois lieu à une surenchère déroutante pour l’amateur de frangipane et de pâte feuilletée. Mais pas de quoi crier au sacrilège. Dans « la Grande ...

FOOD CHECKING. Pour répondre à cette question, on a organisé une dégustation à l’aveugle avec Hélène Darroze et on est allé voir, près de Montauban, comment était fabriqué le « gâteau des rois » en ...

À plus d’un mois de l’Épiphanie, une galette signée Picard crée l’événement sur les réseaux sociaux. Ultra-gourmande et audacieuse, elle promet déjà d’être l’une des tentations les plus convoitées de ...