Heiß auf Holz: Duftend gegrillter Lachs auf Holzbrett mit einem leichten Raucharoma. Ein Zedernholzbrett verleiht dem Lachsfilet diesen tollen Geschmack. Durch das indirekte Garen im Grill bleibt der ...

Lachs gehört für viele zum einem gelungenen Grillabend dazu. Die perfekte Zubereitung gelingt mit einfachen Tricks problemlos. Lachs kann bei Grillabenden für kulinarische Abwechslung sorgen. Einige ...

Nach den Gemüsen widmen wir uns im zweiten Teil unserer kleinen Elektrogrill-Trilogie nun den Meeresbewohnern. Fisch in unterschiedlichen Formen - vom ganzen Tier über die Filets bis hin zum ...

Wenn ihr den Lachs lieber ohne Haut grillen wollt, zum Beispiel, weil ihr ihn vorher marinieren wollt, legt ihr den Lachs mit der Hautseite auf ein Brett, setzt ein scharfes Messer an einer Seite des ...

Nicht nur Fleisch, auch Fisch lässt sich hervorragend auf dem Grill zubereiten – gegrillter Lachs beispielsweise entwickelt köstliche Röstaromen und eine sehr schmackhafte Kruste. Doch Fisch auf dem ...

Im Sommer grillen – was gibt es Schöneres? Ann-Kathrin und Christian von "Die Küche brennt" haben für t-online.de eine überraschend pfiffige Grillspeise kreiert, die fettige Burger in den Schatten ...

Lachs: Bananenblätter zuschneiden (ca. 20x30 cm), je nach Größe des Lachsfilets. Lachsfilet gemeinsam mit etwas Marinade im Bananenblatt wie ein kleines Päckchen mit Küchengarn einwickeln, so dass ...

Smoken liegt 2022 im Trend. Dafür kommen Räucher-Holzchips zum Einsatz, die Fleisch, Fisch und Gemüse einen besonderen Geschmack verleihen. Räuchertools lassen sich dabei auch selbst herstellen.

Lachsfiletscheiben aufschneiden, nicht durchschneiden, aufklappen und leicht würzen. Boursin mit zerdrückten Eiern vermengen, Peppadew untermischen. Masse auf der Hälfte der Lachsscheiben verteilen, ...