Das kulinarische Highlight der italienischen Küche ist für viele Pasta. Doch das sind nicht einfach nur Nudeln, italienische Pasta-Rezepte sind super vielseitig: Von klassischer Spaghetti Carbonara ...

Hier findet ihr das Originalrezept für Ragù alla Bolognese. Eine echte Bolognese braucht zwar wenig Zutaten, aber sehr viel Zeit.

Die Zutaten für vier Personen: Für die geräucherten Seesardinen: 2 Seesardinen, 10 g Salz, 12 g Zucker, ein Grill, Buchenspäne. Für das Risotto: 10 ml natives Olivenöl extra, 2 zerstoßene ...

Pizzateig selber machen? Mit diesem italienischen Originalrezept gelingt dir der perfekte, knusprig-luftige Teig wie beim ...

Ein Topf, wenig Abwasch, maximaler Genuss: Diese Chili-Zitronen-Brokkoli-Pasta bringt Schwung in die Feierabendküche und italienisches Flair auf den Tisch – in nur 15 Minuten. Wenn die Zeit drängt, ...

Erleben Sie den Genuss Italiens! JUST COOKING zeigt die besten Klassiker der italienischen Küche – von verschiedensten Pasta-Varianten über knusprige Pizza und cremigem Tiramisu. Perfekt, um den Mai ...

In der Ruhe liegt die Kraft - beim Kochen und beim Essen. So werden die simpelsten Gerichte zum kulinarischen Genuss. Ein wahrer Meister darin ist Kochlegende Gennaro Contaldo (75). In Contaldos neuem ...

Lasagne geht immer, manchmal fehlt aber die Zeit: Wer Lust auf eine etwas leichtere Variante hat, sollte diese Lasagne-Suppe probieren. Alle Aromen des italienischen Klassikers vereinen sich hier in e ...

Die italienische Küche ist bei vielen Menschen beliebt. Nicht so bei Weston McKennie. Dafür erntete der Ex-Schalker mächtig Kritik. Seit zwei Jahren spielt Weston McKennie bei Juventus Turin in ...

Im Winter punktet Weißkohl als vitaminreicher Alleskönner. Ob im Salat, in der Pfanne oder in Tacos – vielseitige und schnelle Rezepte bringen Abwechslung.