À l'aide d'un couteau, couper le veau en petits cubes d'environ 5 millimètres de côté. Réserver immédiatement au frais. Dégager les amandes de leur coque et les émonder (ôter leur peau). Réserver sous ...

1992 : création de la marque Cristaline par Pierre Castel et Pierre Papillaud. 2008 : rachat du groupe Alma par Roxane et Otsuka. 2020 : lancement de la gamme « Fruit & Pétille ». 2021 : lancement de ...