Pour 4 personnes. 4 cuisses de lapin fermier. 1 foie de lapin. 1 petit céleri rave. 4 carottes. 1 botte de petits oignons. 12 tomates cerises. sel, poivre. huile d’olive. 25 cl de vin blanc sec. 1 ...

Voici une recette à base de lapin qui vous servira pour garnir des lasagnes, farcir des cannellonis ou accompagner des tagliatelles. 3 cuisses de lapin fermier ou 2 cuisses et 2 pattes avant, 150 g de ...

Terrine de lapin en gelée, rillettes de lapin au romarin, ragoût de lapin pour pâtes, cuisses de lapin aux oignons et champignons, râble de lapin, épinards et carottes glacées au miel, râble de lapin ...

Préchauffez le four th. 5-6 (160). Lavez les morceaux de lapin sous leau froide, séchez-les. Épluchez lail, hachez-le avec le romarin, du sel et du poivre. Enrobez les morceaux du hachis. Disposez les ...

l'épreuve sous pression. PAELLA Imprimer la recette Ingrédients : * 200 g de poulet fermier non désossé * 200 g de lapin fermier non désossé * 0,6 dl d’huile d’olive * 2 gousses d’ail non pelées * 50 ...

Vendredi 2 octobre à Haguenau, le concours de cuisine « Sandhaas cook challenge » mettra à l’honneur le lapin fermier, en référence au Sandhaas, la mascotte de la ville.