Avez-vous déjà entendu parler des aliments à calories négatives ? Stars des régimes et des programmes minceur, ils répondent à la théorie que certaines denrées apporteraient moins de calories qu’il ...

Un nouveau label américain certifie les produits “non ultra-transformés”. Une première mondiale, dans un pays où 55 % des ...

Calories, sucre, protéines: qu'est-ce qui se cache dans ces produits? Ce quizz vous dira comment vous faites vos courses.

Le cerveau juge la nourriture en 200 ms: santé ou goût? Découvrez comment ces décisions rapides influencent nos choix ...

Depuis de nombreuses années, les calories semblent être la donnée clé à laquelle chacun semble se vouer. Mais a-t-on raison de se fier autant à ces chiffres ? On a posé la question à Marie, ...

On dit souvent aux parents que les fruits sont « mauvais » parce qu’ils contiennent du sucre, ce qui les amène à se demander ...

Aprifel , (l’Agence pour la Recherche et l’Information en Fruits et Légumes) apporte quelques nuances au sujet des calories de ces aliments. Les valeurs avancées sont à considérées tels des ordres de ...

Quand les logos se transforment en nombre de calories : le compte Instagram qui fait bien culpabiliser. Chips, sodas, glaces, barres chocolatées, pizzas, gâteaux, pâte à tartiner… Le monde n’aurait ...

Entre les nuggets bas de gamme, les biscuits “blé complet” trompeurs et les cordons bleus industriels, le Dr Jimmy Mohamed tire la sonnette d’alarme : certains aliments ultra-transformés sont à écarte ...

Vous avez pour objectif de brûler des calories après avoir fait quelques excès durant les vacances d'été ? Il est alors important de faire attention au contenu de votre assiette, mais surtout à ...

Lorsque les restaurants sont obligés d'ajouter des étiquettes de calories à leurs menus, on pourrait penser qu'ils essaieraient de rendre leurs plats un peu plus sains – mais ils ne le font ...

Monica Dus a reçu des financements de la National Science Foundation, du National Institute of Health, de la Sloan Foundation, la Rita Allen Foundation et la Klingenstein Foundation. Elle est affiliée ...