Gli spaghetti ai funghi non saranno più gli stessi, d'ora in poi. Un tocco gourmet che arricchisce il piatto, in pochi gesti.

Per preparare le doppie costolette di capriolo: in una padella antiaderente rosolare 1 scalogno mondato e tritato con 1 spicchio di aglio e saltarvi 200 g di porcini e 200 g di chantarelle ...

In her special, “Lidia Celebrates America: Changemakers,”, Lidia meets Nicole Steele, who works to improve access to healthy foods in Inglewood, CA, by delivering free produce to pop-up markets, ...

Portata principale: La pasta con funghi e panna è uno di quei piatti che sanno di casa e di comfort. Cremosa, profumata e ...

Scaldate un filo di olio d’oliva in una padella a fuoco medio e fate appassire la cipolla per 5 minuti finché è traslucida, poi unite l’aglio e proseguite la cottura per 1 minuto. Aggiungete gli ...

Per la salsa e finitura: 400g di funghi porcini freschi, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo tritato, 1 noce di burro, 6–8 fiori ...

L'estate ha dato il meglio di sé con giornate afose e caldo torrido. Ma è anche la stagione preferita dai più in cui torna la voglia di vacanze e di giornate lunghe da trascorrere fuori casa. E per ...

Il Pasticcio di San Frediano è una specialità tipica della Toscana, nata in provincia di Firenze e conosciuta come la “carne dei poveri”. A differenza delle lasagne, che prevedono l’uso di fogli ...