White striping nel 90% dei petti di pollo Coop, CONAD ed Esselunga che vendono carne di bassa qualità da polli allevati ...

I petti di pollo con strisce bianche venduti da Coop, Esselunga e Conad sollevano dubbi tra consumatori e appassionati di ...

La presenza delle strisce attesta una patologia infiammatoria che colpisce soprattutto animali di razze a crescita rapida, ingozzati in modo esagerato con mangimi iperproteici e macellati dopo 5-7 ...

Negli ultimi giorni in Italia è finito sotto i riflettori un fenomeno che riguarda la carne di pollo proveniente dagli allevamenti intensivi. Sicuramente vi sarete imbattuti in articoli e ...

Dopo la pubblicazione del nostro report sul white striping nei petti di pollo Lidl in Italia — di cui abbiamo parlato anche in questo blog —, il leader della GDO ha diffuso alla stampa una replica che ...

Petto di pollo, maxi richiamo da parte del Ministero della salute a causa della presenza di allergeni non dichiarati in etichetta. Sono diversi infatti gli avvisi di richiamo di alcuni prodotti ...

Nelle ultime settimane ho fatto la spesa in diversi supermercati di Milano per capire meglio la questione delle strisce bianche (white striping) sui petti di pollo che voi avete evidenziato. Prima di ...

Per la preparazione dei petti di pollo: passare al mixer 50 g di prosciutto cotto con 50 g di mortadella Bologna, 2 foglie di salvia, 1 ciuffo di prezzemolo e 1 dl di panna. Frullare il tutto fino ad ...

Peter Flynn of Middletown wrote, "My wife and I are frequent diners at Sardella's Restaurant in Newport. One of our favorite dishes is a chicken dish called Petti di Pollo Romano. It consists of a ...

Nei supermercati si vedono sempre più spesso caratteristiche particolari legate alle confezioni di pollo, la tematica riguarda sia il petto che le cosce. Questo discorso non riguarda la sicurezza ...

Il pollo in salsa chaud froid è una pietanza tipica della Provenza. Secondo la tradizione essa è stata creata nel secolo scorso da un cuoco francese che lavorava alle dipendenze di un nobiluomo e ...