Pour vous régaler avec un légume estival, une créatrice culinaire a dévoilé sur Instagram une recette à la fois gourmande et facile à faire d’aubergine farcie au poulet. Un plat qui plaira à toute la ...

C’est le légume star de l’été, l’aubergine s’illustre dans toutes les recettes qui font le bonheur des grandes et joyeuses tablées : tian provençal, moussaka grecque, baba ganoush libanais ou ...

La cuisinière Alexandras Home propose sur TikTok une recette simple et savoureuse de roulés d'aubergine à la feta. Ce plat, inspiré des saveurs grecques, est parfait pour ceux qui aiment cuisiner avec ...

Un aliment peut avoir plusieurs facettes, dépendamment du pays où il est cuisiné. Aujourd’hui: l’aubergine, qui vous fera voyager au Liban et en Inde sans même quitter Montréal. Préchauffez le four à ...

La mousse d'aubergine est une recette simple mais élégante, qui met en valeur les saveurs de l'aubergine rôtie. Ce plat deviendra rapidement un favori dans votre répertoire culinaire. Cette recette ...

Aussi beau que bon, ce plat de Bretons en Cuisine va plaire aux amateurs de poisson ! Haricots verts, aubergines, coriandre, tomates… Tous ces petits légumes viennent sublimer la daurade dans cette ...

En cuisine, l’aubergine peut être utilisée de différentes façons, intégrant aussi bien les préparations froides que chaudes. Ce légume apporte de la texture et une saveur douce-amère, idéale pour des ...

Les plus courantes sont violettes, de variété barbentane ou berinda, mais sur les marchés on en trouve désormais des blanches, zébrées ou tigrées – comme dans notre recette. Les aubergines, en pleine ...

Préparez des aubergines à la parmigiana comme en Italie grâce à la recette de l'actrice française Anne-Charlotte Pontabry. Retrouvez dans ce magnifique plat, les véritables saveurs que les Italiens ...

Ah, la cuisine italienne, un vrai délice pour les papilles ! Cette gastronomie est riche en plats exquis, comme l'aubergine à ...

Pas facile d’imaginer des desserts à base de légumes du quotidien. C’est pourtant le défi que les candidats de « Top Chef 2014 » ont dû relever cette semaine. Thierry Marx a lui aussi proposé une ...

Le mois de mai touche déjà à sa fin. Il est donc temps de découvrir les fruits et les légumes qui sont à leur apogée dès les premiers jours de juin. Parmi les variétés à consommer, vous avez les ...