Coupez le tofu en tranches. Faites-les dorer dans une poêle avec de l’huile d’olive et la sauce soja. Découpez les oignons en tranches fines et écrasez l’ail pelé au presse-ail. Versez dans une ...

Pelez et émincez finement l’oignon. Émiettez le tofu. Dans une poêle, faites chauffer l’huile à feu vif. Faites-y cuire l’oignon et le tofu avec les épices pendant 10 mn. Ajoutez les herbes, la sauce ...

Envie de cuisiner des boulettes de seitan et tofu fumé, purée de potiron facilement ? Découvrez comment réussir ce plat avec notre recette de cuisine. 3.Faites frire les boulettes par 2 ou 3 dans un ...

Qu’il soit soyeux, ferme, émietté ou en purée, le tofu offre une multitude de possibilités en cuisine. Voici des idées pour « protéiner » vos soupes, salades, sandwichs et petits plats. Voici les ...

Ingrédients : Pour la soupe : 2 grandes courgettes – 1 brocoli – 1 gros oignon – 4 gousses d'ail – herbes fraîches ou séchées. Pour le tofu ou tempeh mariné : 2 blocs de tofu ferme ou de tempeh (ou un ...

Les cuisines scolaires de la Ville de Paris nous ont ouvert leurs portes. On en a profité pour leur piquer quelques idées de recettes faciles et végétariennes. Au menu du jour ? Un riz sauté à la ...