Mettre les cuisses dans du papier aluminium avec les ingrédients pendant 15 min. au four th. 200°C. Laisser reposer 15 minutes. Pendant la cuisson des cuisses, rincer et essorer le chou à choucroute.

D'ail coupées en deux dans le sens de la longueur. Découper l'oignon en rondelles et faire dorer dans l'huile au fond de la cocotte, à feu moyen. Prendre la choucroute crue trempée et la presser sur ...

Émincer finement l’oignon et l’ail, les faire revenir dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Rajouter la tranche de poitrine coupée finement, et le thym. Étape 2 Dans l ...

Produit emblématique du terroir alsacien, la choucroute est un vrai régal ! Mais savez-vous comment on la fabrique et comment ...