Le homard est le roi des crustacés ! Il se distingue par son goût plus prononcé que celui de la langouste qui reste malgré tout très fin. On peut le déguster comme les Américains dans des lobster ...

Portez une marmite d’eau à ébullition et plongez les homards entiers dedans 2 mn. Egouttez-les, retirez les queues et replongez les pinces 3 mn. Egouttez. Préparez 40cl de bouillon de crustacés ou ...

10 champignons de Paris moyens, 2 homards cuits (500 g), 1 grosse échalote hachée, 20 cl de crème à 35 %, 20 cl de vin blanc sec, 1 c. à c. de filaments de safran, 50 g de beurre, 1 filet de jus de ...

Envie d’un plat qui en jette sans passer des heures en cuisine ? Cette recette associe la finesse du homard grillé, la douceur réconfortante d’une polenta crémeuse et le goût profond des shiitakes ...

- Lavez le chou-fleur et préparez 200 g de petits bouquets d'une part, et 50 g de fleurettes pas plus grosses que des billes d'autre part. - Faites blanchir les petits bouquets à l'eau bouillante ...

Sandwich au homard Disney Dreamlight Valley… Quelle est la recette ? Vous souhaitez réaliser la recette du sandwich au homard sur Disney Dreamlight Valley, mais vous ignorez quels sont les ingrédients ...

1 Effeuillez, ciselez finement l'estragon. Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec l'estragon, le piment et le poivre. 2 Préchauffez le four à 240 °C (th. 8). 3 À l'aide d'un grand couteau, ...

Savourez la Terrine de homard, un plat raffiné et délicat, idéal pour les grandes occasions. Tartare de homard, une entrée raffinée avec sauce tartare maison, idéale pour vos soirées. Aumônières de ...

1. Portez à ébullition une marmite d’eau bien salée. Plongez-y les homards, tête en premier et laissez cuire 15 min à partir de la reprise de l’ébullition. Egouttez-les et laissez-les tiédir. Étape 2 ...