Dans un saladier, mélangez la farine, la semoule de blé, le sel, le poivre et la muscade moulue. Formez un puit. Versez le lait, le fromage blanc et les oeufs. Mélangez en fouettant afin d’obtenir une ...

Quatre ingrédients, une technique de grand-mères alsaciennes et un goût qui fait l’unanimité… Découvrez leur secret gourmand.

Dans un bol, mélangez 15 cl d’eau, 3 c. à s. de crème épaisse et 3 œufs. Ajoutez-y 150 g de farine, 1 c. à s. de persil haché, sel et poivre. Faites passer un quart de cette pâte par une râpe à gros ...

Mettre les oeufs entiers dans une terrine et les battre en omelette avec une pincée de sel. Ajouter la farine en pluie et un peu d'eau. Mélanger énergiquement à l'aide d'une spatule en bois. La pâte ...