Originaire d’Amérique centrale, le haricot vert a conquis l’Europe au XVIIe siècle. Découvrez son histoire, ses astuces de cuisson et deux recettes express : en salade citronnée avec parmesan ou ...

1 Rincez et cuisez le petit épeautre dans l'eau salée 45 min. Réservez. 2 Faites cuire dans l'eau bouillante salée: 15 min les haricots verts, 4-5 min les asperges, et 2-3 min les petits pois. 3 ...

Brossez soigneusement les pommes de terre nouvelles puis faites-les cuire sans les peler dans une grande casserole d’eau bouillante salée, 8 min. Ajoutez les haricots équeutés et poursuivez la cuisson ...

Faites bouillir de l'eau dans un casserole. Plongez-y les pommes de terre coupés en morceaux égaux. Au bout de 5 min de cuisson, ajoutez les haricots verts, dont vous aurez préalablement coupé les ...

Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir le fenouil coupé en morceaux, à feu vif, en remuant, jusqu’à ce qu’il commence à caraméliser. Versez le bouillon de légumes chaud ...

Si vous cherchez une salade complète qui change des classiques, celle-ci est faite pour vous. L’orge perlée apporte du fondant, les haricots verts et petits pois donnent du croquant, le tout relevé ...

Voici une salade ultra-colorée qui fleure bon les beaux jours ! La salade de haricots trois couleurs (verts, rouges et blancs) est un grand classique des pique-niques américains, mais elle s’adapte ...

Profitez d’une entrée colorée à base de légumes croquants, idéale avec un pain complet grillé. La veille, mettez les cocos à tremper dans de l’eau jusqu'au lendemain. Le jour même, plongez-les dans ...

Salade tiède aux pommes de terre, haricots verts et œufs : une recette simple, complète et savoureuse à servir chaude ou ...

Egoutter les haricots, les rincer, les mettre dans une casserole avec les épices et un peu de vinaigre, chauffer 5 mn. Réserver. Peler les oignons et l’avocat,laver les tomates et le poivron, ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Le diamant vert du potager. Al dente, d’un vert ...

Effilez les haricots verts et cuisez-les dans de l'eau bouillante salée. Gardez-les assez croquants. Égouttez-les et rafraîchissez-les tout de suite sous le robinet ou dans un saladier d’eau glacée.