Incontournable des tables d’été, la tapenade se déguste volontiers à l’apéritif avec ses saveurs ensoleillées. Mais saviez-vous que cette spécialité provençale peut vous servir en cuisine ? Alors au ...

une recette avec des olives noires, je pense que ça peut être pas mauvais du tout avec des olives, le mélange amandes/olives vertes, miam... 11/2 cuil à s. de câpres égouttées et rincées 1 cuil à s.

Publié le jeudi 13 mars 2025 à 10:09 Découvrez la recette du poulet rôti à la tapenade maison, un plat savoureux et facile à réaliser, idéal pour un repas en famille ce week-end. Carole Cuisine vous ...

La tapenade est un hors-d'oeuvre typique du Midi de la France. C'est une purée d'anchois, d'olives et de câpres (tapeno en provençal) que l'on tartine sur du pain. On peut aussi l'utiliser pour ...

Préparez la tapenade : pelez, dégermez l’ail et hachez-le finement avec les câpres et les anchois. Ajoutez les graines de cumin, poivrez. Hachez au robot les olives et la moitié du citron confit.

On dit que la tapenade est née en 1880 à Marseille, dans la cuisine du restaurant La Maison Dorée. Ce serait le chef Meynier qui aurait ainsi mélangé olives noires, câpres et anchois pour accompagner ...

Préchauffez le four sur th. 6-7/200°. Beurrez et farinez 6 tasses à café. Faites fondre le chocolat et le beurre. Fouettez les œufs et la cassonade, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la ...

Même à l’heure de l’apéritif, il est possible de se régaler avec des recettes équilibrées. La preuve avec ce caviar d’aubergines à la tapenade ! Servi avec des blinis de sarrasin au lin, il est riche ...

Portez à ébullition un grand volume d'eau, et plongez-y les artichauts, ajoutez le jus de citron et faites cuire 30 à 40 min à partir de la reprise de l'ébullition. Chauffez une petite poêle et faites ...

Cet été, pas de farniente pour Laurent Mariotte et les Petits plats en équilibre ! Après le Sud-Ouest, direction le Sud-Est de la France et ses cigales ! Laurent Mariotte s’installe entre Grasse et ...

Ce matin vous nous emmenez à Rome, mais tout en restant en France ?! Je vous emmène dans le Centre de la France, en altitude pour être précise. Si je vous dis Auvergne … 1465 mn d’altitude vous pensez ...