El objetivo es usar botellas plásticas recicladas para crear un sistema hidropónico. Lo único que debemos hacer es cortar el ...

De la misma forma, según explica la nutricionista Mariel Vera, en el CODEX ALIMENTARIUS, la entidad por la que se rigen muchas normas alimenticias a nivel internacional y nacional, “excluye la opción ...

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Los consejos nutricionales cambian casi a diario pero hay algo que se mantiene: los vegetales son buenos para tu salud. No obstante, muy pocos adultos y niños comen las recomendadas cinco porciones de ...

Comer fruta y vegetales es fundamental para una dieta sana, pero no todos los consumidores están al tanto de la cantidad de restos de pesticidas que hay en estos alimentos. Para producirlos a nivel ...

NATAC afronta un 2026 con grandes proyectos. A nivel sectorial, las proyecciones apuntan que el mercado mundial de extractos ...

Cada vez más personas siguen dietas más o menos vegetarianas, motivadas por el bienestar animal, el medio ambiente o la propia salud. Esta tendencia en alza se ha traducido en un aumento de la oferta ...

La estantería de los supermercados dedicada a los lácteos ha encontrado un fuerte rival en los últimos años: la bebida vegetal. No son lo mismo, no contienen los mismos beneficios ni mucho menos el ...

Seguramente habrán oído hablar de alimentos funcionales entre los que se encuentran yogures para reducir el colesterol o chicles que logran igual efecto, pues lo que se esconde detrás de estos ...

La unión entre vino y comida suele partir de reglas bien establecidas, casi siempre asociadas a proteínas, grasas y, particularmente, técnicas de cocción. Cuando el plato principal son hortalizas y ...

En los pasillos de los supermercados, las patatas fritas son las reinas de los aperitivos. Pero, tímidamente, durante los últimos años les ha salido una curiosa competencia: se conocen como chips ...