Cuisine marocaine : Couscous, mets royal La cuisine marocaine est avant tout «une cuisine conviviale et familiale» explique William Zaki, gérant du restaurant Mezanine à Grand-Baie. De plus, les plats ...

En famille ou entre amis, rien ne vaut un bon couscous fait maison. Très complet et ultra gourmand, cette spécialité à base de semoule, de légumes, d'épices et de viande se déguste dans tout le ...

Toutes les saveurs de cette cuisine aux mille et une facettes sont réunies dans ce livre de référence. Laissez-vous tenter par un des nombreux tajines, apprenez à ...

Classé dans le top 10 des plats préférés des Français*, il est aussi festif que convivial. Pour votre plus grand plaisir, nous vous partageons la recette du couscous royal. Il s’agit de l’une des plus ...

l'essentiel Restaurant marocain emblématique de Toulouse, Le Marocain renaît sous l’impulsion du fils du fondateur. Entre tajines et couscous authentiques, cette institution entame un nouveau chapitre ...

Le froid s’installe ? Redonnez du pep’s à vos déjeuners d’automne avec ces 5 plats du midi réconfortants, simples à préparer et riches en saveurs du monde. L’automne est là, avec ses journées plus ...

Chez les restaurants touristiques ? (Voire même tenues par des occidentaux) Même le porc existe dans ce cas... Le couscous royal n’a RIEN (de rien lol) de marocain! N’a rien d’un couscous tradi, ...