1 cuillère à café de Gingembre moulu, 1/2 cuillère à café de wasabi Je fais beaucoup de préparations au wok car c'est très bon et comme c'est saisi les légumes gardent plus leurs vitamines et la ...

1 grosse poignée de noix de cajou nature (env. 100 g) 2 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à soupe d'huile de noix de coco vierge • Faites torréfier les noix de cajou dans le four à 150 °C.

Parer les filets de canard et ôter la peau. Réserver au frais. Ciseler les échalotes très finement, les mettre dans un récipient avec le sésame grillé et ajouter 1 cuillère à café d’huile de nigelle ...

Savourez un saumon laqué au miel et soja, accompagné d’un wok de légumes croquants et parfumés. Pour compléter, un riz thaï blanc conviendra parfaitement à ce plat familial. Veillez à ne pas trop ...

Rincez les carottes, les navets. Coupez-les en petits morceaux, sans les éplucher. Lavez les oignons, hachez-les avec leur tige verte. Rincez et hachez la coriandre. Coupez le tofu en lamelles. Faites ...

Marier produits bio, légumes du terroir et saveurs lointaines... C'est ce qui fait toute la personnalité culinaire de Gwendal Clady. Pour sa 3e recette, le chef du Too Ti Bon de Lannion fait voyager ...

Préparez la marinade : Ôtez les premières « couches » de la citronnelle et émincez le coeur tendre. Pelez et hachez finement le gingembre. Mélangez-les au jus de citron et à 1 c. à soupe d’huile ...

Ebouillantez quelques secondes les tomates , pelez-les , épépinez-les et coupez-les en dés A l'aide d'un économe , pelez le poivron . Otez graines et membranes et détaillez-le en lanières. Rincez, ...

Parer et dégraisser légèrement les filets de canette, puis à l'aide d'un couteau, quadriller la graisse. Saler ensuite les filets. Préchauffer le four à 200 °C. Disposer les filets de canette côté ...

Couper le brocoli en petits bouquets et les pois gourmands en bâtonnets. Équeuter les haricots verts. Couper le filet de boeuf en fines aiguillettes. Faire bouillir un grand volume d'eau salée et ...

Avec sa nouvelle gamme spécialement conçue pour une cuisson au wok, la marque C'zon offre des légumes tout prêts à l'emploi : des mélanges composés de jeunes pousses d'oignon, tatsoï, minimaïs, chou ...