163K views · 563 reactions | [RECETTE «JE GRILLE»] Réussir sa côte de boeuf au barbecue  Comment réussir une cuisson parfaite pour sa côte de boeuf ? Réponse avec le pro des barbecues, Rafa qui nous apprend la "Franklin Formation"  source : Le Barbecue de Rafa  LIEN POUR LA VIDEO COMPLETE  https://www.youtube.com/watch?v=CAdIStBjcLk La page facebook de Rafa : https://www.facebook.com/LeBarbecueDeRafa/ | Lyonresto | Facebook
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La recette de Fabrice Mignot : Côte de bœuf parfaite, au barbecue ! 🥩 Les astuces : 1 - Comptez 500g par personne avec l’os 2 - Sortez la viande du frigo 30 min avant la cuisson 3- Allumez le barbecue en avance 4- Huilez légèrement la viande 5- Laissez une croûte se former 6- On ne retourne la viande qu’une fois 7-Ne piquez jamais la viande 8- On sale pendant la cuisson 9- On poivre à la fin de la cuisson 10- Laissez reposer la viande avant de la couper #Wam #Williamamidi | William à midi
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La recette de Fabrice Mignot : Côte de bœuf parfaite, au barbecue ! 🥩 L…
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Ce soir on reçoit du monde, 2 côtes de boeuf au barbecue pour l’occasion 🥩🔥 5 minutes de chaque côté pour cette belle viande maturée ⏱️ On accompagne ça avec une poilée de légumes et à table 🤤 #barbecue #repasdusoir #ideerepas #viande #cuisinetiktok #summervibes #famille #beefcut #boucherie #boeuf #cotedeboeuf #savoirfaire #bassindarcachon
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Côte de boeuf au barbecue kamado | Conseils du chef Laurent Lemal | Kokko
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