FABADA ASTURIANA. INGREDIENTES para 4-6 personas: 500 g de fabes 2 chorizos 2 morcillas 300 g de lacón 300 g de panceta ½ cebolla 6 hebras de azafrán Sal Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN: 1. Pon a remojo las fabes durante 12 horas. 2. Coloca las fabes con el agua del remojo en una cazuela y añade el chorizo, la morcilla, el lacón, la panceta, la media cebolla pelada, un buen chorro de aceite de oliva. 3. Cuece a fuego lento durante 2 horas. Cuando salga la espuma, retírala. En un vasito

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